Perfil nutricional en niños menores de cinco años de comunidades afrodescendientes del Paraguay

Susana Sánchez-Bernal, Kaori Riveros-Sasaki, Virginia Alderete-Peralta, Carolina Bravard-Radice

Resumen


Introducción: En el Paraguay poco se sabe sobre la población afrodescendiente, es importante conocer sobre su situación nutricional, principalmente en la infancia para orientar acciones oportunas. Objetivo: Determinar el perfil nutricional en niños y niñas menores de 5 años de comunidades afrodescendientes del Paraguay y sus posibles factores asociados. Metodología: Diseño transversal, observacional con componente analítico, que incluyó niños/as <5 años, ambos sexos, sanos con al menos un familiar directo afrodescendiente. Se evaluó hábitos alimentarios y estado nutricional (criterios OMS). Se usaron los Software WHO Anthro y SPSS 16.0. Resultados: Fueron incluidos 150 niños/as, con mediana de edad de 26,9 meses (1,2- 59,9m); 50,7% fueron varones. La mediana de edad materna fue 28,3 años (16-49 años). Quienes recibieron lactancia materna exclusiva (LME, n=119) tuvieron duración promedio de 3,5±1,8 meses (1-7 m). 26,9% refirió LME hasta sexto mes. La mediana de edad de inicio de alimentación complementaria fue de 5,2 meses. 7,3% (n=11) presentó desnutrición global (DG, zP/E<-2DE). La desnutrición aguda (DA, zP/T<-2DE) fue de 1,3%(n=2). 12% (n=18) tenía desnutrición crónica (DC, zT/E <-2DE) y 6,7% (n=10) presentó obesidad. No hubo asociación del estado nutricional con sexo, edad del niño/a, área de residencia, escolaridad materna ni tiempo de LME (p>0,05). Niños/as con DG tuvieron menor edad de inicio de alimentación complementaria (1,7 vs 4,9 meses; p˂0,0001) que sus pares sin desnutrición. Conclusión: La desnutrición más prevalente fue la crónica afectando a 1 de cada 10 niños/as. El inicio precoz de alimentación complementaria podría ser un factor de riesgo para la desnutrición.


Palabras clave


Grupo de Ascendencia Continental Africana; nutrición del niño; estado nutricional; conducta alimentaria

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DOI: http://dx.doi.org/10.20320/rfcsudes.v2i2.57

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